商品コード: RLB223139

界面と分散コロイドの基礎と応用

販売価格(税込): 8,800
ポイント: 80 Pt
メーカーURL: https://www.cmcbooks.co.jp/
■体裁:B5判・148頁
■発刊:2017年09月04日
■ISBNコード:978-4-7813-1261-3
■シーエムシー出版

【監修】
川口正美・早川和久

【著者】
川口 正美  三重大学
早川 和久  信越化学工業㈱

【目次】
[1]界面
1.界面[表面]とは
2.ソフトな界面とハードな界面
3.界[表]面張力
 ・界[表]面張力の源は
 ・界[表]面張力の源は
 ・界[表]面張力の測定法
 ・表面張力の関わる2,3の現象

[2]界面現象
1.吸着
 ・吸着の動力学
 ・吸着等温線
2.ソフトな界面での単分子膜
 ・吸着膜
 ・展開膜
3.ハードな界面での薄膜形成
 ・LB膜
 ・スピンコーターによる薄膜形成

[3]分散コロイドとは
1.コロイドの中の分散コロイド
2.分散コロイドはなぜ不安定性なのか?
3.分散コロイドに共通な界面現象
 ・界面エネルギーの寄与
 ・分散安定剤の吸着
 ・分散コロイド粒子の分散安定性
 ・分散コロイドのレオロジー

[4]泡
1.泡の基礎
 ・泡の種類
 ・泡の分散安定性
2.気泡
 ・気泡の分散安定性とその評価法
3.泡沫
 ・泡沫の分散安定性の評価法
4.ヘレショウセルの泡の挙動
 ・気泡の挙動
 ・泡沫の挙動
5.泡の応用とその事例
 ・メレンゲ泡への応用
 ・アイスクリームへの応用
 ・泡含有乳組成物への応用

[5]エマルション
1.エマルションの基礎
 ・エマルションの調製法
 ・エマルションの種類
 ・エマルションのオストワルド熟成あるいは合一による不安定化
 ・エマルションの評価法
2.低分子界面活性剤による乳化の事例
 ・SDSによるシリコーンオイルの乳化
3.高分子による乳化の事例
 ・ポリオキシエチレンアルキルエーテルによる乳化
 ・HPMCによる乳化
 ・PNIPAMによる乳化
4.固体粒子による乳化の事例
 ・固体粒子を乳化剤に用いる効能は何か
 ・シリカ粒子単独による乳化
 ・凝集構造を制御した固体粒子による乳化
 ・界面活性剤の吸着した酸化チタン粒子による乳化
 ・高分子の吸着したシリカサスペンションによる乳化
5.エマルションの応用とその事例
 ・化粧用クリームの安定化
 ・食品乳化物への応用
 ・懸濁重合への応用

[6]サスペンション
1.サスペンションの基礎
 ・固体粒子の調製
 ・サスペンション中の固体粒子の分散・凝集
 ・サスペンションの状態
 ・サスペンションの評価法
2.低分子分散媒中のシリカサスペンションの事例
 ・水中のシリカサスペンション
 ・親水性フュームドシリカから調製されるコロイダルシリカ
 ・ゾル-ゲル法で調製されるコロイダルシリカ
 ・有機溶剤中のシリカサスペンション
3.高分子中のサスペンションの事例
 ・シリコーンオイル中のシリカサスペンション
 ・シリコーンオイル中のカーボンブラックサスペンション
 ・シリコーンオイル中の酸化チタンサスペンション
 ・ポリグリコール中のシリカサスペンション
4.高分子溶液中のサスペンションの事例
 ・高分子水溶液中のサスペンション
 ・非水溶性高分子溶液中のシリカサスペンション
5.サスペンションの応用とその事例
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